BlitzWolf BW-SM1 test - профессиональный гриль и барбекю за полцены
Выпекать на гриле Blitzwolf становится легко и быстро, гости могут приходить
содержание Мутасд
Посмотрите наш видео-тест и, если вы уже там, подпишитесь на канал, потому что я скоро буду рисовать робота-пылесоса!
Введение
Своим последним тестом кофе я вызвал бурю в горшке, когда множество бариста-любителей объяснили, почему нельзя приготовить хороший кофе в кофемашине Blitzwolf. Они сделали это на основе своего опыта (умницы читали в сети), так что, конечно, никто из них не видел машину более подробно. Должно быть, они были правы, но с тех пор я делаю отличный кофе для себя и своих друзей. Так что мы довольны.
После удачной покупки я решил еще больше расширить свой ассортимент кухонной техники Blitzwolf машиной, которую хотел бы знать давно. И это не более чем контактный гриль.
Для тех, кто читал мои старые статьи, возможно, уже выяснилось, что мне очень нравится быть искусным на кухне, создавая восхитительные ароматы, поэтому с этим грилем я теперь убиваю двух птиц одним махом. С одной стороны, я могу сделать об этом статью (возможно, видео), с другой - развлечь друзей.
Приступим к выпечке!
Бумажная форма
Прежде чем я перейду к практическому тесту, позвольте мне рассказать вам немного о Blitzwolf BW-SM1 и почему я выбрал его!
Что ж, я был уверен, что мне нужна относительно большая машина, но не неуправляемая, но достаточно, чтобы освободить место для куска мяса.
Я также был уверен, что помимо обычной функции контактного гриля мне также нужна функция барбекю, и, если возможно, реализовав это в одной машине, мне больше не придется покупать две машины.
Третий аспект - мощность, я ни в коем случае не хотел получать мощность менее 2000 Вт.
Что ж, Blitzwolf BW-SM1 соответствует этим критериям. Размер противня составляет 31 х 24 сантиметра, в режиме барбекю, а когда он полностью разложен, это означает вдвое больше. То есть в этом режиме для выпечки доступно не менее 62 х 24 дюйма (производитель говорит 1488 дюймов, звучит лучше)! Мощность может варьироваться от 1800 до 2100 Вт, в зависимости от выбранного вами режима выпечки.
А теперь, возможно, появятся дополнения, выделяющие гриль Blitzwolf из серой толпы.
Духовка Blitzwolf - непростая вещь. Ни в коем случае нельзя сказать, что он создан для профессионалов в области крови, на самом деле все наоборот, то есть он предназначен для людей, которые хотят приготовить отличное жаркое, но не хотят проходить многолетний курс обучения. .
Для этого Blitzwolf снабдил решетку датчиками. Самым важным из них является датчик, который конкретно измеряет толщину мяса, которое мы кладем между пластинами духовки. Машина автоматически устанавливает температуру и время приготовления на основе этого датчика и типа мясного набора.
Так что у нас в основном так много дел: дайте нам то, что мы хотим жарить, поместите мясо в машину, а затем дайте ему поработать!
СМИ также упоминают 7 умных рецептов, но я не мог понять, что это значит.
В конце концов, есть еще одна особенность бумажного бланка, которая уже вызвала у меня довольную улыбку при просмотре спецификации, - это лоток для сбора жира.
Я уже пользовался контактным грилем, пусть и более дешевым. Я ненавидел это! Для более жирного мяса поднос был полон жира во время жарки, где бы он ни видел его. Мясо плохо прожарилось, прилипло ко всему, посуда после запекания тоже мучила.
Так что возможность собрать пролитый лишний жир в контейнер, из которого я просто вылил его и поставил поддон в посудомоечную машину, была вариантом, о котором я всегда мечтал!
Ладно, опыт может прийти!
A пудинг мясной тест на еду
Посмотрим, что сделано!
Ввиду нехватки времени купил его в одном из сетевых магазинов, поэтому есть опасения, что стейк, например, будет не идеальным. Скажем так, мясо маринованное не в моем вкусе, я сторонник натуральной прожарки стейков. Немного соли, свежего безумного перца, а потом можно жарить корочку на мясе.
Скажем, в первый раз сомнительно, как я могу поджарить корочку на верхней части мяса, но обещаю, что попробую!
Кровавый - настоящий, по крайней мере, для меня, но с такой текстурой он доставляет удовольствие только в том случае, если мы действительно купили мясо, не являющееся дворецким, такое как филе, филе.
Его тоже замариновали из курицы, скажем так, не так уж много газа. Сама по себе курица относительно безвкусна, поэтому многие люди ее любят, потому что с ней доступно так много разных вкусов, как маринование.
Я купил еще одну порцию тонких колбас на гриле, мне действительно нечего об этом сказать, а также я купил две котлеты для бургеров, которые выглядят относительно с высоким содержанием мяса и низким содержанием жира. Тогда, конечно, это может быть просто пищевой краситель, но это выяснится во время теста.
Теперь может прийти настоящий опыт!
Начнем с того, что было приготовлено так много еды, что приходилось приглашать гостей, чтобы мы могли испытать еще больше вкусов. Я сделал стейк хорошо прожаренным. Я просто люблю его с корочкой, но большинству людей он нравится хотя бы наполовину, хорошо прожаренный.
Что ж, мясо действительно хорошо пропеклось, может быть, на нем была корочка чуть толще, чем у оптимальной, но не обугливалось. Вещь удалась, но думаю, что в следующий раз, если я захочу хорошо испечь, я все равно возьму ее на 2-3 минуты раньше.
Так было и с филе куриной грудки. Пекла хорошо. Замечу здесь, что я думал, что только стейк в духовке будет написан как задний, средний и хорошо прожаренный, но он также написал и для курицы. Это просто странно, потому что я не слышал, чтобы кто-нибудь ел жареную курицу, только что обжаренную.
Так что я хорошо испекла косточку, а это было многовато. По краям сундука уже были кусочки угля. Текстура в любом случае отличная, но я уверен, что в следующий раз остановлюсь на среднем уровне. Проблема могла быть вызвана тем, что куриная грудка имеет более толстые части в середине и довольно тонкие по краям, поэтому определение толщины заняло немного времени для жарки.
При этом колбаски на гриле были идеальными, одна из них выскочила, но машина все равно рассчитала время запекания безупречно и все, прожарились так же, как хотелось бы.
Гамбургер оставался до конца и по единодушному мнению был лучшим. Конечно, для этого, вероятно, также требовалось, чтобы ингредиенты были хорошими.
Дело в том, что я пекла котлеты для гамбургеров только короткое время с закрытой крышкой. Через несколько минут я открыл духовку в стиле барбекю и положил поверх них нарезанные булочки, чтобы немного покраснеть (я думаю, что гамбургер в этом случае идеален).
Я хорошо прожарил мясо и положил на него кусок сыра на последние полминуты, чтобы оно начало таять. Я кладу все это по одной булочке за раз, немного зеленого салата и совсем немного соуса, и так случилось, что я решил, что в следующий раз, когда мы будем приглашать гостей, у меня будет вечер бургеров!
Больше впечатлений
Машина Blitzwolf работает полностью автоматически, мы не можем регулировать температуру или время приготовления. Я боялся, что установленное время выпечки будет коротким, и тогда мне придется перезапустить процесс. Что ж, этого не произошло, на самом деле курица была немного хороша.
Поскольку нет индикатора температуры, сложно определить, насколько стейк пережарен, поэтому тестирование для меня еще не закончено, мне придется опробовать заднее и среднее состояние, у меня будет кровавый стейк на обед.
Во время жарки желательно один раз перевернуть мясо, потому что дно лучше прожарится. Если вы не переводите, тоже ничего не выйдет, я попробовал это напрямую, но результат все равно лучше с одной съемкой. Если не считать этого, гриль абсолютно без вмешательства.
Как я уже писал выше, Blitzwolf создала машину, которая позволяет любителям готовить вкусную еду, что ж, это доказано. Было очень удобно положить мясо, настроить жарку, а потом сесть поболтать с гостями, потягивая бокал красного вина. Звуковой сигнал сигнализировал, что мясо было готово, и мне оставалось подавать его.
Еще одна важная вещь в конце. Антипригарные свойства поверхностей для запекания весьма откровенны. Там ничего не горело, жарилось. После выпекания я положила их вместе с поддоном для жира в посудомоечную машину, после чего закончила чистку.
Сборщик жира тоже отлично работает. Об этом особо не задумывались, поверхность для выпечки немного наклонена, просто жир стекает сзади, в противень.
Еще кое-что. В машине есть активное охлаждение, поэтому после нескольких часов работы ни днище, ни крыша не перегреваются. Опять же, это заслуживает только огромной красной точки, потому что, если мы не возьмем подогреватель, мы гарантированно не обожжем руки!
Подведем итоги
В последнее время мне везет с кухонной техникой. За последние много лет я заказал несколько кухонных приборов из-за границы, в основном у китайского производителя, и все, кроме одного, были идеальными, на самом деле, они все еще используют их в течение многих лет.
В прошлый раз это была кофеварка Blitzwolf, теперь - гриль Blitzwolf. Я не говорю, что он безупречный, но он очень близок к этому. Конечно, я не могу сказать, как долго будет стоять грязь.
Он довольно хорошо собран, из толстого термостойкого пластика, толстого на вид тефлона (или какого-нибудь антипригарного материала), так что на первый взгляд я наверняка буду готовить на нем в течение нескольких лет.
Конец цены. Есть много типов грилей, более простые изделия на 600-700 ватт можно купить всего за 6000 форинтов, а верхний предел здесь - звездное небо. Цена на машины с аналогичными знаниями Blitzwolf BW-SM1 (сборщик жира, 2000+ Вт, измерение толщины мяса, большая поверхность для выпечки) начинается где-то между 48-55 тысяч форинтов, но даже в этом ценовом диапазоне мы находим намного глупее. .
Как и в случае с кофемашиной, цена на эту духовку была довольно высокой, так как эта машина будет выброшена после нас с купоном на 25 600 форинтов. Это, в частности, половина цены по сравнению с машинами, доступными в домашних условиях, поэтому это действительно стоящая категория.
Если вам это нравится, вы можете купить его на чешском складе по ссылке ниже, с короткими сроками доставки и, конечно же, беспошлинной торговлей. Использовать для покупки BGHU0492 код купона!
