Итальянское кафе на вашей кухне? Тест кофе BlitzWolf
содержание Мутасд
Кофеварка Real arm с давлением 20 бар и вспенивателем молока недорого с польского склада
Посмотрите нашу демонстрацию о кофе на Youtube и подпишитесь на наш канал, вы можете выиграть робот-пылесос! (нажмите здесь, чтобы увидеть текст!)
Введение
Я медленно продвигался по техническому пути в течение 40 лет, писал статьи о всевозможных гаджетах в течение 21 года, но мой нож сломал эту кофеварку.
Я хотел написать подробный текст, который бы хорошо подходил к теме, но я понял, что этого будет недостаточно, чтобы потом читать, эту профессию, я имею в виду приготовление кофе, нужно практиковать, чтобы добиться действительно хороших результатов.
Итак, честно говоря, мне пришлось отказаться от своего плана писать о приготовлении кофе, поэтому эта статья как раз о кофеварке, написанная «ручкой» человека, который знает, что такое хороший кофе, ценит хороший кофе, но что делает это хорошо, я думаю, самое большее.
То есть эта статья написана любителем, надеюсь, в основном для любителей, о кофеварке, которую можно использовать для приготовления эспрессо качества эспрессо в домашних условиях без каких-либо знаний.
Упаковка, аксессуары
Мы узнали о Blitzwolf много лет назад как о производителе наушников и небольших динамиков. Однако со временем портфолио немного расширилось. Прибыли геймерские вещи, саундбары, стулья, часы, фотоаппараты, а в этом году появилась и бытовая техника.
Раньше у меня было довольно много вещей Blitzwolf, многое пришло мне для личного пользования, были вещи, которые мне нужно было протестировать, но одно я могу сказать о каждом из них: они были супер качества по сравнению с товарами.
Вот почему я также осмелился купить эту кофеварку, которую намеревался заменить своей старой, армейской, но скрипучей системной машиной.
Ящик с автоматом получил обычный зеленый и белый цвета Blitzwolf. Внутри, помимо кофемашины, нас ждет относительно немного аксессуаров. Описание (без венгерского языка, но вам не нужно так много), дозирующая ложка, фильтр в комплекте, в одной руке. Никакого другого.
Емкость для воды, поддон для сбора капель уже ждут нас в машине.
Ввод в эксплуатацию, использование
В качестве первого шага удалите нейлон и липкую ленту, которой крепятся различные детали во время транспортировки. Как только мы закончили, можно мыть машину. Я вымыл каждую съемную деталь, в частности резервуар для воды, а затем сварил несколько порций кофе.
Потом я выпил первый эспрессо!
Использование станка не требует технической жилки. На резервуаре для воды мы можем увидеть, какой максимум мы можем заполнить, если он есть, резервуар может идти к задней части машины.
Машина может приготовить одну или две порции кофе, для чего у нас есть отдельный фильтр, поэтому нет необходимости измерять кофе. Одна ложка - это одна порция, именно столько она помещается в фильтр для однократной дозы, а двойная - на двойную.
Рычаг с фильтром сначала может быть немного сложно повернуть на место, но со временем это будет легче, вам не нужно этого бояться. Замечу, что встречался с поваром, которому требовалось больше мышц даже после того, как он прибежал.
На дисплее машины мы находим числовую часть и пять кнопок. Они чувствительны к прикосновениям, поэтому вам не нужно их заставлять.
Вы можете включить его средней кнопкой. После включения нам нужно подождать, пока индикатор кнопок перестанет мигать и станет непрерывным, это означает, что машина нагрелась и можно приготовить кофе.
Первую кнопку можно использовать для подачи двух порций кофе со второй. На другой стороне переключателя четвертую кнопку можно использовать для запуска выплаты вручную, и мы также можем остановить ее вручную, чтобы приготовить длинный кофе. Пятая кнопка - дым, пена.
Последнее, конечно, понадобится для молочно-кофейных напитков, таких как капучино. У него также есть время прогрева, поэтому, если мы хотим его использовать, мы должны подождать здесь после нажатия, пока мигающий свет не станет постоянным.
Важный момент к концу главы!
Количество воды для приготовления одной и двух порций можно запрограммировать на машине. После включения нажмите и удерживайте кнопку, через некоторое время она начнет мигать. Кофе начинается при одном давлении и останавливается при втором. Время между двумя давлениями - это то время, которое с этого момента кофеварка будет использовать для каждой варки. Конечно, это можно изменить позже, используя описанный метод.
Опыт
Я должен объяснить здесь, что делает кофеварку хорошей, но я не буду вдаваться в подробности. Я должен был понять, что приготовление кофе во многом похоже на приготовление вина или бренди. Многие люди это понимают, и относительно многие люди занимаются этим ремеслом с почти фанатичной точностью.
Я их понимаю, это уже не хобби, это почти искусство.
Однако я не из таких людей. Меня не особо интересует химия подщелачивания кофе, достаточно, если я знаю, что нужна горячая вода. Меня не волнует, при каком давлении кофе будет лучше всего, достаточно знать, что с грохотом около 1 бара можно сделать что-то заметное с большой осторожностью.
Я также знаю, что большие кофемашины эспрессо работают при 8-9 бар, а также что кофеварки, предназначенные для домашнего использования, но уже лучше выдерживают 15 бар. Более того, я также обнаружил, что более дорогая категория уже имеет давление 20 бар.
На это кто-то из нашей группы в Facebook написал, что такое давление не только не нужно, но и плохо, потому что оно сжимает ваш кофейный пирог. С этим я тоже не спорю.
Одна из характеристик хорошего кофе эспрессо - пенка, т. Е. Твердая пена. Как я читал, неважно что. Я имею в виду, что бывает пена, но это не пенка, это просто из-за бустерной корзины. И я против этого не возражаю, понятия не имею.
Однако, как я уже писал во введении, одно я знаю наверняка: кофе, который я пью, хорош или нет. Вернее, я говорю, вкусно или нет.
Что ж, машина Blitzwolf должна быть хороша с точки зрения бумажной формы. Мощность 1100 Вт и давление 20 бар - две цифры, которые помещают машину в более дорогую категорию. Но (и я верю в это для экспертов) это не означает, что машина действительно хороша и с ее помощью можно приготовить действительно хороший кофе.
Итак, чтобы решить, хороша машина или плоха, есть способ, как пудинг, вы должны попробовать!
Ну конечно попробовал! Результат меня не удивил, я надеялась, что все будет хорошо. Это оно!
Иногда, даже болтая, я мог сварить довольно вкусный кофе, но я думаю, что это все, что я могу сказать о коричневой жидкости, которая вышла из него. С другой стороны, машина Blitzwolf делает кофе, настоящий эспрессо, вроде того, который я пью в кафе, в лучшем месте. Это сливочный, сочный, вкусный напиток с твердой пеной, которую я не знаю, пенка это или нет, все, что я знаю, это то, что от этого не намного лучше.
Я пил кофе во многих местах, во многих странах. Любой, кто едет в Италию, знает, что почти везде, где мы можем сидеть, эспрессо становится эспрессо, латте - латте, а капучино - капучино, таким, каким он и должен быть. В Италии кофе - почти разочаровывающий жанр.
Что ж, теперь это не только в Италии, но и на моей кухне.
Я попробовал три напитка, которые упоминал чаще всего, и все они стали для меня безупречными. Конечно, он тоже мог бы участвовать в этом, но приготовление кофе - это всего лишь одно.
Безусловно, машина Blitzwolf кажется мне хорошим выбором, так как я могу варить кофе без каких-либо серьезных навыков, для чего уже уместно сесть, потягивать, наслаждаться каждым глотком.
К счастью, машина Blitzwolf не дорогая, по крайней мере, среди аналогичных машин, доступных дома. Мы можем получить его по купону на сумму менее 30 тысяч форинтов, а также можем заказать его с польского склада, поэтому ни таможни, ни НДС, а срок доставки такой же, как при покупке из Китая.
Если вам интересно, как выглядит процесс приготовления кофе с помощью машины, посмотрите видеоурок в начале этой статьи.
Если машина вам понравилась, используйте для ее покупки код купона BGHU0380. Вы можете купить ее за 27 тысяч форинтов, перейдя по ссылке ниже:
Эспрессо-машина BlitzWolf BW-CMM2
