Фритюрница Xiaomi LIVEN без запаха масла
Недорогая духовка с хорошими возможностями от известного производителя.
содержание Мутасд
Введение
Выяснилось, что в прошлом году мне удалось протестировать две безмасляные фритюрницы от BlitzWolf (BlitzHome), и одна с тех пор живет у нас и даже выходит из шкафа несколько раз в неделю. Доказано по-венгерски, и немало.
С тех пор я присматриваюсь к печам на рынке, не секрет, хочу провести подобные тесты. Я люблю печь, готовить, мне нравятся вкусные ароматы, и это не очень далеко от меня, чтобы сделать это.
Liven, поскольку кто знает, какие духовки дочерней компании уже привлекли мое внимание, но они мне показались дорогими. Однако теперь на польский склад поступило несколько штук из более крупной фритты, и за них дали очень хорошую цену. Я даже захлопнул его.
В этой статье я расскажу вам об этой духовке и, конечно же, кое-где сравню ее с продукцией BlitzWolf. Давайте ударим!
Экстерьер и аксессуары
Структура под названием LIVEN KZ-D5500 очень хорошо выглядит на картинках. По форме BlitzHome похож на BH-AF2, но при этом у последнего кнопки сверху, в верхней части передней панели. Под ним решетчатый рисунок из пластика, остальная часть аппарата имеет черный глянцевый корпус. Конечно, мы везде находим термореактивный пластик, но это видно в духовке.
Конструкция стоит на четырех ножках, выход для горячего воздуха сзади всего один. Что, пожалуй, еще более интересно, так это матовая металлическая обшивка на крыше, которая хорошо выглядит, но от нашего прикосновения будет пачкаться. К счастью, его легко чистить, мы просто не хотим тереть, я не думаю, что это будет хорошо для поверхности.
Корзина стоит на обычном месте. Сначала он хочет немного подпрыгнуть со своего места, но вскоре вскакивает.
Здесь корзина также состоит из двух частей: внутренней перфорированной и внешней закрытой. Это важно, потому что:
- Жир не останавливается под мясом
- Воздух для выпекания лучше окружить теплым воздухом.
Две части, конечно, можно разобрать, их можно мыть в посудомоечной машине (по крайней мере, я так делал), но если вы думаете, что просто помоете, то так оно и есть. Конструкция легко моется.
Это снаружи. Хоть я и указал аксессуары в названии главы, на самом деле их нет. В коробке мы находим мелочь, переходник для китайской вилки, чтобы мы могли подключить его и к розетке ЕС.
Важно, чтобы адаптер розетки, поставляемый в комплекте с духовкой, был непригоден, поэтому стоит поискать дешевый в магазине или поискать дома. Это так называемые дорожные адаптеры.
Бумажная форма может прийти, что печь знает, как описано.
Технические характеристики
Что ж, машинка на бумаге лучше, чем BlitzHome, так как у нее 1500 Вт вместо 1700, а объем корзины 5 литров вместо 5,5. Это очень хорошие показатели, доступные по сходным ценам в отечественных магазинах составы обычно на 2-3 литра. На практике это означает, что маленькие подойдут для кормления максимум 1-2 человек, а большие подойдут для 3-4 человек или до 5 человек, в зависимости от типа пищи.
Конечно, в этой духовке можно жарить и без масла (об этом я напишу позже), внутри циркулирует теплый воздух. Это тепло может быть выбрано от 60 градусов до 200 градусов. Точно так же можно установить время выпекания с помощью панели на передней панели.
На панели есть сенсорные кнопки, что тоже хорошо как минимум для уборки. Таким образом, на этой панели вы можете установить время и температуру выпечки, а также выбрать один из семи предустановленных профилей.
Главное, эта печь не умная. У него нет Wi-Fi или Bluetooth, поэтому он не может вписаться в умный дом. Добавлю, для меня это не минус, духовки BlitzHome зря так как брал тест не управлял ими с телефона. Это ненужно, по крайней мере для меня.
Мы также вышли за рамки этой главы, самое главное — это использование!
Использование, опыт
Первое, что нужно отметить, это то, что качество пластика, сборка духовки хорошая, можно сказать безупречная, но все же не Xiaomi. Я ожидал немного большего от Xiaom. Несмотря на то, что корзина пришла быстро, первые несколько раз мне не нравилось приседать. Довольно странным решением является и прозрачный бегунок на верхней части ручки, защищающий от случайного вытаскивания внутренней корзины наружу.
Так что внешний вид и использование материалов почти такие же, как у BlitzHome, что неплохо (совсем неплохо), но даже не Xiaomi. Допустим, цена не та, но это в конце статьи.
Машина проста в использовании, пиктограммы понятны, так что с этим проблем, по сути, нет. Установить температуру и время легко, как запуск, так и остановка - это хорошо. Выпечка, конечно, останавливается, если мы вынимаем корзину, например, чтобы перевернуть мясо.
Ну а в случае с духовкой самое главное - испечь. В связи с этим я бы не осмелился объявить победителя в битве против BlitzHome против Xiaomi Liven, даже если есть какая-то разница.
Начнем с этого, на мой взгляд, 1700-е гг. 1500 ватт боя совершенно бессмысленны, так как температура регулируется (максимум 200 градусов), так что разница только в том, как быстро корзина нагревает корзинку, точнее воздух в двух печах, и насколько хорошо мы можем поддерживать их при правильная температура.
Если бы на улице было минус двадцать градусов, я бы ощутил преимущества дополнительных 200 Вт, но не при комнатной температуре. Плюс корзина BlitzHome на пол-литра меньше.
Если у вас уже есть размер корзины. Этих пол-литра как бы и нет. Если что-то и решает, кто лучше BlitzHome или Liven, так это форма корзины, и Liven однозначно выигрывает. Менее высокий, но больше по площади. На практике это означает, что в случае объемных вещей (например, картофеля фри) форма полностью одинакова, пока, например, в случае с жареным мясом и пирожками чем больше площадь, тем лучше мы можем положить больше кусочков без перекрытие.
По качеству выпечки, а точнее скорости, Ливен чуть хуже. Возможно конструкция корзины не предполагает столько воздуха, но я бы не рискнул так говорить, просто предположение. Однако в случае с ливеном нужно уделять больше внимания переворачиванию жареного мяса хотя бы один раз, а лучше дважды во время жарки, иначе низ будет не таким хрустящим, как верх. Между картофелем фри нет никакой разницы.
В этом тесте я обжаривал стволы хека, картофель-лодочки, жареный сыр и кусочки жареной курицы. Практически два обеда были приготовлены частично в духовке.
Все прошло гладко. Для картофеля заданный профиль был правильным. В случае с туловищем хека одна из рыбин не была прожарена по профилю рыбной мальки, допустим, она была достаточно толстой. Дело в том, чтобы обратить на это внимание, мы не можем полагаться на установленный режим выпечки.
У жареного сыра нет профиля, я выбрала здесь мясо, которого конечно стало многовато, расплав из меха вытек. По крайней мере, для первой дозы я уже был в промежутке, для второй она сработала без нареканий. Ломтики жареной курицы были хороши для выбора мясного профиля, я перевернул ломтики один раз пополам.
Важно, что эта печь тоже не процветает, если мы не используем очень маленькое масло. В мехе меховых изделий глубокой заморозки немного масла, нам этого делать не нужно. Он также не нужен для замороженного картофеля или замороженных котлет. С другой стороны, если мы жарим мясо, мы должны очень тонко смазать мех пищевой щеткой после того, как начнем запекать. Это будет идеально.
Это масло также было хорошо для жареной рыбы. После того, как намазала, у меня получилась тонкая хрустящая шкурка, но без масла внешний слой мяса подсох.
К счастью, такое небольшое количество масла не имеет или имеет очень незначительный запах масла, который не поддается измерению при жарке в масле.
резюме
LIVEN KZ-D5500 — хорошая духовка, но не такая хорошая, как можно было бы ожидать от имени Xiaomi. Скажем так, это как BlitzHome. Не только с точки зрения качества и цены, эти две структуры почти одинаковы, по крайней мере, на данный момент, потому что, согласно моей недавней информации, если текущий запас в Польше закончится, мы получим другой запас LIVEN по более высокой цене.
Дефектов по материалам и сборке машины нет, качество выпечки тоже хорошее. Размер и форма корзины склоняют чашу весов в сторону Liven, однако тот факт, что у нее нет вилки европейского стандарта, благоприятствует BlitzHome. Правда, это решаемая проблема, заменить кабель не такое уж большое приключение, но лучше уж переходник более низкого качества, даже если мы просто обрежем вилку и заменим ее на европейскую.
Отмечу, что мы не случайно используем кабели с литыми вилками, поэтому если кто-то меняет вилку на свой страх и риск, то не рекомендую, рекомендовать не могу.
Так что суть в том, что если кто-то хочет, чтобы на Ливен побыстрее попала более солидная машина, он не пожалеет. Если, с другой стороны, Liven закончился или вы просто хотите сэкономить несколько тысяч форинтов, следите за обновлениями BlitzHome BH-AF2, который так же хорош, как Xiaomi Liven, и даже умнее.
Мою статью можно прочитать здесь (есть и видео): ЖАРКА БЕЗ МАСЛА – ТЕСТ КОНФЕРЕНЦИОННЫХ ПЕЧЕЙ BLITZWOLF
Если вы остаетесь с Liven и по очень специальной цене, используйте BGHU1623 код купона здесь:
Безмасляная духовка Xiaomi LIVEN KZ-D5500
.
Если вам нравится BlitzHome, используйте БГжоаоAF2 или БГ1111АФ2 код купона здесь:
